В этот рецепте раскрою секрет почему запеканка остаётся воздушной!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- обезжиренный творог в брикете 360 г
- яйца 3 шт.
- сахарозаменитель 1 ч.л.
- ванилин 1 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца хорошо растереть с подсластителем и ванилином,затем размять творог и соединить.Хорошо взбить венчиком,переложить в формочки силиконовые( я смазываю промасленной салфеткой) и отправляем в духовку при 100* на 60-80 минут. Хозяйке на заметку
За счет того,что запеканка готовится при низкой температуре долгое время,она равномерно поднимается и не оседает.
Источник: gastronom.ru
